Marul : cultivare si retete culinare ( editura : Casa , autor : Eisenstock Ildiko , ISBN 9786068527390 )

Marul, fructul interzis al paradisului, unealta de seductie in mana Evei, asa cum ne spune un mit vechi de mii de ani, este unul dintre cele mai importante fructe ale vietii noastre. Marul insoteste istoria omenirii, aparand in numeroase legende (marul lui Paris, cel al lui Wilhelm Tell) si opere de arta. In Europa, el creste aproape peste tot si este cultivat de secole, ca aliment aflat intotdeauna la indemana, unul obisnuit, de toate zilelele. Si nu intamplator, deoarece este nu doar un aliment traditional, ci si unul indragit de toata lumea si, de asemenea, unul foarte important. E iubit de toti intrucat e un fruct delicios, de o mare diversitate, existand in mii de soiuri, are un aspect placut, este aspectuos in diferite tipuri de mancaruri, se integreaza perfect in orice tip de meniu, fiind o componenta esentiala; acest fruct, de marimea unui pumn, are si efecte terapeutice.
In aceasta carte puteti afla despre toate aceste proprietati benefice ale merelor. In introducere va prezenta istoricul marului, aspecte legate de planta, de cultivarea ei, precum si principalele soiuri, efectele terapeutice ale marului si diversele domenii de utilizare.
In partea a doua urmeaza o colectie de retete culinare care au ca protagonist marul, incepand de la salate gustoase, supre, preparate din carne si pana la prajituri savuroase cu mere.

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs!

scrie o recenzie